پروبیوتیک
باکتریهای اسیدلاکتیک و بایفیدوباکترها نمونههای متداول از میکروارگانیسمهایی هستند که بهعنوان پروبیوتیک استفاده میگردند، اما قارچهای مخمری و بعضی از باسیلهای دیگر نیز میتوانند به عنوان پروبیوتیک استفاده شوند. پروبیوتیک ها بعنوان بخشی از غذاهای تخمیرشده Fermented Food در قالب باکتریهای زنده به محصولات غذایی مانند ماست، ماست سویا ومکمل های غذایی اضافه میشوند. رویا […]
read more »